Вы узнаете с чем столкнулся автор при запуске кофеточек, что получилось, какие были совершены ошибки и как их избежать.
Знакомство и мой опыт
Выводы
Проблемы, с которыми я столкнулся
Почему я выбрал именно формат КофеТочки?
Мой опыт открытия КофеТочек и кофейни
Темы:
О предпринимательстве
Вы будете знать, что вас ожидает в кофейном бизнесе, какие задачи будут стоять перед вами и как их решить.
Документы на кофейню
Сколько налогов нужно платить
Выбор КВЭД и системы налогообложения
Открытие ФОП
Чего ждать и к чему нужно быть готовыми
Темы:
Форматы кофеен
У вас будет понимание особенностей различных форматов кофеен и сформируется видение того, какой формат подходит именно вам.
Какой формат подойдет лично вам.
Кому подходит этот бизнес и кому он точно не подойдет.
Сколько можно заработать с определенного формата.
Бюджеты для каждого формата.
Темы:
О финансах
Вы будете знать, где взять деньги на открытие кофейни, получите разбор финансовой модели кофейни и поймёте, когда лучше открыться
Прибыль и сезонность
Лучшее время для подготовки к открытию
Прогнозирование окупаемости, прибыль, сезонность
Финансовая модель и её разбор
Детальный бюджет для открытия КофеТочки
О партнерах
Темы:
Про Кофе
Вы получите развернутую информацию о сортах кофе, нюансах выбора и работы с ними, будете знать, как выбирать кофейных партнеров.
Мои рекомендации по подбору кофейных партнеров
Лучшие обжарщики кофе Украины.
Адекватные цены на кофе.
Что влияет на качество ваших кофейных напитков.
Как выбрать кофе для своей кофейни в зависимости от формата
Популярные кофейные регионы и их отличия.
Сорта кофе, обжарка и способы обработки.
Темы:
Выбор локации
Узнаете, как выбрать локацию, чтобы в любое время года получать стабильный поток посетителей
Необходимые коммуникации (электрика, вода и т.д.)
Каким должно быть место либо помещение
Анализ конкурентов
Трафик и его анализ
Подходящие локации под каждый формат
Насколько важна локация
Темы:
Брендинг и маркетинг
Вы узнаете основные нюансы о базовом брендинге и маркетинге в кофейном бизнесе
Программы лояльности
Клиентский сервис
Оформление и внешний вид
Брендбук для КофеТочки
Ваша ЦА и ценовой сегмент
Концепция и планы развития
Важность бренда и индивидуальности
Темы:
Про оборудование
У вас будет сложившееся понимание необходимого оборудования и тонкостей при подборе
Какие вопросы задавать при покупке
Какое оборудование можно брать б/у и как его выбрать
Все плюсы и минусы
Аренда vs покупка
Разбор всего оборудования и цены
Полный перечень необходимого оборудования
Темы:
Разработка меню
У вас будет структурированное понимание основ базового ассортимента и напитков, которые приносят 80% дохода
Аксессуары и другие доп товары
Калькуляция себестоимости и наценка
Про молоко и стаканы
Подача напитков
Сезонные предложения
Допродажи. Десерты. Еда. Мороженое
Напитки, которые делают 70% оборота
Ассортимент меню и его внешний вид
Темы:
Помещение под кофейню
Вы будете знать, как выбрать помещения для кофейни, какие подводные вас ожидают и что с ними делать
Проблемы производства своего прицепа и МАФа. Горький опыт
Обустройство рабочего места, ремонт и мебель
Требования к коммуникациям
Необходимая квадратура
Что нужно учитывать при заказе МАФа или прицепа
На что нужно смотреть при поиске помещения
Темы:
Про персонал
Вы будете знать ключевые особенности о подборе персонала, взаимодействии во время работы.
Штрафы, контроль и воровство
Требования к сотрудникам и отношения с ними
Ключевые вопросы перед и после собеседования
Сколько сотрудников вам понадобится в зависимости от формата, ассортимента и оборота
Поиск и обучение персонала
Темы:
Автоматизация и учет
Вы разберетесь, как грамотно, просто и эффективно вести учет финансов вашего заведения.
Чем вам будут полезны программы автоматизации бизнеса
Программа автоматизации, которую мы рекомендуем
Темы:
Масштабирование бизнеса
Вы будете четко понимать варианты масштабирования вашего бизнеса и нужно ли это вам
Плюсы и минусы всех вариантов масштабирования КофеТочек
Возможности для дополнительного заработка
Варианты развития
Темы:
Только для выпускников курса
Каждый день автор курса отвечает на вопросы, которые появляются у вас по ходу программы.
Закрытый чат с автором курса
Регулярные вебинары
Все участники программы получают:
-минимум 300$ скидки на оборудование
-наши цены на кофе, которые позволят экономить 50-200$ ежемесячно.
-минимум 300$ скидки на оборудование
-наши цены на кофе, которые позволят экономить 50-200$ ежемесячно.
Крупнооптовые скидки от поставщиков
Проводим вебинары на углубленные темы с приглашенными экспертами в кофейной сфере и отвечаем на вопросы участников программы.
Ваш результат
после обучения
после обучения
Сможете не допустить фатальные ошибки, из-за которых 80% новичков уходят в минус и теряют вложенные средства.
Обладаете всеми знаниями, чтобы открыть прибыльную кофейню
Сможете подобрать лучший кофе по оптимальной цене. Узнаете, что должен уметь бариста и как контролировать качество напитков. Научитесь отличать мытую обработку от натуральной, арабику от робусты, Колумбию от Эфиопии и т.д.
Глубоко понимаете главный продукт — кофе
Программа курса, дополнительные материалы и крупнооптовые скидки помогут вам стартовать быстрее, увереннее и дешевле. Вам не нужно набивать свои шишки. Они уже набиты автором программы.
Экономите свое время, деньги и нервы
Вы знаете ключевые нюансы о подборе оптимального комплекта оборудования и обладаете партнерскими контактами проверенных продавцов. Знаете как проверить оборудование и на что обращать внимание при покупке Б/У техники.
Разбираетесь в оборудовании
Тарифы
Я ТОЛЬКО ПОСМОТРЕТЬ
Доступ к 13 модулям на 3 месяца
Финансовая модель кофейни
Списки необходимого оборудования и инвентаря
Список рекомендованых обжарщиков кофе
Куратор для помощи в организационных моментах
Финансовая модель кофейни
Списки необходимого оборудования и инвентаря
Список рекомендованых обжарщиков кофе
Куратор для помощи в организационных моментах
$300 или от 50 $/мес
ЗАПУСК
$350 или от 58 $/мес
Доступ к дополнительному модулю "Все о документах и бухгалтерии", записанному с опытным юристом
Членство в клубе "КофеТочка", где регулярно будут доступны лучшие предложения по ценам на все, что нужно для кофейни (услуги юристов, скидки на оборудование и инвентарь)
Скидки от 40 до 200 евро на кофейное оборудование (за единицу техники)
Крупнооптовая скидка на кофе (экономия от 1500 грн до 14000 грн в месяц на стоимости закупок)
Поддержка автора и кураторов курса на протяжении программы, возможность задавать любые вопросы в чате и получать на них ответы
Закрытый чат с опытным Бариста, где можно получить ответы на вопросы по приготовлению напитков и тех-картам
Закрытый чат с Юристом и бухгалтером, где можно задать профильный вопрос
Пример тех-карты с рецептами напитков
Чек-листы по уходу за оборудованием
Чек-листы по открытию и закрытию смены для Ваших сотрудников
Примеры скриптов продаж
Тестирования и практические задания по каждому модулю программы с обратной связью от автора программы и кураторов
Доступ к обновлениям программы
VIP
$950 или от 159 $/мес
Индивидуальная консультация юриста по вопросам документов и бухгалтерии под Ваш конкретный запрос
3 индивидуальных Zoom-конференции минимум по 2 часа каждая. В рамках созвонов мы совместно резберем все актуальные для Вас вопросы (например: формирование концепции и брендинг; выбор места под Ваш запрос; формирование индивидуального списка оборудования и инвентаря; индивидуализация тех-карт и чек-листов и т.д.)
Личный чат с автором программы
Оплата частями от ПриватБанк или Монобанк от 3 до 6 месяцев без процентов и переплат
Оплата частями от ПриватБанк или Монобанк от 3 до 6 месяцев без процентов и переплат
Оплата частями от ПриватБанк или Монобанк от 3 до 6 месяцев без процентов и переплат
Переверните телефон в вертикальное положение, пожалуйста :)
Доступ к 13 модулям на 12 месяцев
Всё из тарифа "Я только посмотреть"
Всё из тарифа "Я только посмотреть"
Всё из тарифа "ЗАПУСК"
Отзывы участников программы
Вопросы и ответы
В интернете действительно много бесплатной информации по теме открытия кофейни, но:
- большинство информации предоставлено продавцами франшиз с целью показать "как все прекрасно" и "как легко зарабатывать с ними от 3000$ в месяц". Информация в таких видео зачастую приукрашена или вовсе недостоверна;
- много псевдоэкспертов, которые условно вчера открыли одну кофейню, а сегодня уже обучают и продают франшизы. Информация из таких видео зачастую скорее навредит, чем поможет;
- за бесплатно с Вами никто и никогда не поделится действительно реальной, важной и ценной информацией;
- помимо знаний и видеоуроков я предоставляю множество ценных файлов, документов, контактов и делюсь партнерскими скидками от поставщиков кофе и расходных материалов. Только на моих оптовых скидках Вы сможете экономить от 100$ в месяц на себестоимости продукции.
- большинство информации предоставлено продавцами франшиз с целью показать "как все прекрасно" и "как легко зарабатывать с ними от 3000$ в месяц". Информация в таких видео зачастую приукрашена или вовсе недостоверна;
- много псевдоэкспертов, которые условно вчера открыли одну кофейню, а сегодня уже обучают и продают франшизы. Информация из таких видео зачастую скорее навредит, чем поможет;
- за бесплатно с Вами никто и никогда не поделится действительно реальной, важной и ценной информацией;
- помимо знаний и видеоуроков я предоставляю множество ценных файлов, документов, контактов и делюсь партнерскими скидками от поставщиков кофе и расходных материалов. Только на моих оптовых скидках Вы сможете экономить от 100$ в месяц на себестоимости продукции.
Все авторы и спикеры курса уже много лет в кофейном бизнесе. У нас собственные кофейни и мы не занимаемся продажей франшиз либо открытием кофеен под ключ. Мы решили поделиться личным опытом в виде данного курса.
Я не утверждаю, что наши инструменты и наш опыт являются универсальными и помогут абсолютно всем построить успешный бизнес на КофеТочках, но я гарантирую, что наш опыт поможет Вам лучше распорядится бюджетом на открытие, более осознанно выбрать оборудование, локацию, формат, ассортимент и персонал или осознанно выбрать франшизу.
Я гарантирую, что поставщики - партнеры нашего курса сделают для Вас отличные ценовые предложения по сырью и расходникам, на которых вы сможете дополнительно зарабатывать каждый месяц.
Я гарантирую, что постараюсь дать Вам максимум информации, материалов и поддержки что бы ваша КофеТочка не появилась на OLX в рубрике "Продажа бизнеса".
Я не утверждаю, что наши инструменты и наш опыт являются универсальными и помогут абсолютно всем построить успешный бизнес на КофеТочках, но я гарантирую, что наш опыт поможет Вам лучше распорядится бюджетом на открытие, более осознанно выбрать оборудование, локацию, формат, ассортимент и персонал или осознанно выбрать франшизу.
Я гарантирую, что поставщики - партнеры нашего курса сделают для Вас отличные ценовые предложения по сырью и расходникам, на которых вы сможете дополнительно зарабатывать каждый месяц.
Я гарантирую, что постараюсь дать Вам максимум информации, материалов и поддержки что бы ваша КофеТочка не появилась на OLX в рубрике "Продажа бизнеса".
Я не занимаюсь открытием кофейни под ключ или продажей франшизы. Я предоставляю информацию по открытию кофейни или КофеТочки собственными силами с минимальным бюджетом. Отдаю множество контактов и документов, а также предоставляю партнерские скидки на сырье и расходники. Если ваш бюджет позволяет Вам приобрести франшизу либо услугу открытия кофейни под ключ и переплатить на этом от 3000$ - возможно лучше так и поступить, но только в том случае, если Вы не хотите или не можете лично принимать участие в запуске кофейни.
Но! Пройдя мой курс Вы абсолютно точно сможете распознать обман на всех этапах открытия! Вы быстро поймете где вам пытаются "впарить" плохое оборудование по цене хорошего и где на Вас попытаются заработать, предлагая плохое сырье по цене элитного! Вы сразу заметите, что место под кофейню, которое предлагает Ваш "личный менеджер" от франшизы - сильно не подходит для открытия прибыльной кофейни, ибо менеджер просто хочет побыстрее "закрыть сделку" и заработать денег.
Материал моего онлайн-курса и поддержка куратора поможет Вам избежать множества ошибок и Вы либо сами откроете кофейню и сэкономите деньги, либо сможете выбрать хорошего партнера по франчайзингу, а не попасть в сети очередных "специалистов" без собственных кофеен.
Но! Пройдя мой курс Вы абсолютно точно сможете распознать обман на всех этапах открытия! Вы быстро поймете где вам пытаются "впарить" плохое оборудование по цене хорошего и где на Вас попытаются заработать, предлагая плохое сырье по цене элитного! Вы сразу заметите, что место под кофейню, которое предлагает Ваш "личный менеджер" от франшизы - сильно не подходит для открытия прибыльной кофейни, ибо менеджер просто хочет побыстрее "закрыть сделку" и заработать денег.
Материал моего онлайн-курса и поддержка куратора поможет Вам избежать множества ошибок и Вы либо сами откроете кофейню и сэкономите деньги, либо сможете выбрать хорошего партнера по франчайзингу, а не попасть в сети очередных "специалистов" без собственных кофеен.
Однозначно - да!
Я очень постарался объединить вокруг этого курса большое количество различных поставщиков, производителей и даже ИТ - компаний. Со всеми я договорился на предоставление эксклюзивных условий для всех участников моего курса.
Вы получите:
- оптовую цену на оборудование (на однй только кофемолке Вам получится сэкономить 40 евро)
- оптовые цены на кофе, молоко и другие расходники (на разнице обычной цены кофе и нашей оптовой цены вы сможете экономить 100 долларов в месяц)
- бонусы от компании Poster и 10Cups. Вы получите продленный бесплатный период по нашей реферальной ссылке
Также вы получите внутренние документы, котрые упростят вам жизнь и сэкономят деньги + вы получите мой опыт и сэкономите кучу денег благодаря тому, что не совершите роковых ошибок!
Я очень постарался объединить вокруг этого курса большое количество различных поставщиков, производителей и даже ИТ - компаний. Со всеми я договорился на предоставление эксклюзивных условий для всех участников моего курса.
Вы получите:
- оптовую цену на оборудование (на однй только кофемолке Вам получится сэкономить 40 евро)
- оптовые цены на кофе, молоко и другие расходники (на разнице обычной цены кофе и нашей оптовой цены вы сможете экономить 100 долларов в месяц)
- бонусы от компании Poster и 10Cups. Вы получите продленный бесплатный период по нашей реферальной ссылке
Также вы получите внутренние документы, котрые упростят вам жизнь и сэкономят деньги + вы получите мой опыт и сэкономите кучу денег благодаря тому, что не совершите роковых ошибок!
Я никогда не буду утверждать, что Вы гарантировано будете зарабатывать от 2000 долларов в месяц. Даже если Вы все сделаете правильно, то заработок будет колебаться от 500 до 3000 долларов в месяц! Ваш заработок зависит от огромного количества факторов. Я не даю гарантий по заработку, но я гарантирую, что после моего курса Вы не допустите многих ошибок и Ваши шансы на открытие успешной кофейни вырастут в разы!
Справитесь, если Вы:
- разбираетесь в тонкостях кофе, его сортах и способах приготовления;
- хорошо разбираетесь в оборудовании, сможете оценить его состояние, знаете чем отличается бункерная кофемолка от кофемолки прямого помола и т.д;
- сможете подобрать компетентный персонал и обучить его;
- знаете хороших поставщиков и знаете справедливые цены на все сырье;
- умеете выбрать локацию;
- понимаете какой формат кофейни подойдет Вам исходя из вашего бюджета;
- знаете все о создании бренда и концепции заведения и многое другое.
Если вышеперечисленных знаний у вас нет или нет рядом человека с этими знаниями, то вероятность на успех будет ничтожно мала. Это чистая статистика.
- разбираетесь в тонкостях кофе, его сортах и способах приготовления;
- хорошо разбираетесь в оборудовании, сможете оценить его состояние, знаете чем отличается бункерная кофемолка от кофемолки прямого помола и т.д;
- сможете подобрать компетентный персонал и обучить его;
- знаете хороших поставщиков и знаете справедливые цены на все сырье;
- умеете выбрать локацию;
- понимаете какой формат кофейни подойдет Вам исходя из вашего бюджета;
- знаете все о создании бренда и концепции заведения и многое другое.
Если вышеперечисленных знаний у вас нет или нет рядом человека с этими знаниями, то вероятность на успех будет ничтожно мала. Это чистая статистика.
Курс построен так, что он будет одинаково полезен как опытным предпринимателям, так и абсолютным новичкам в бизнесе. Будут блоки о психологии предпринимателя и будут блоки от бухгалтеров по оформлению ФОП, налогам и учету. Практически весь материал курса будет применим не только к сфере кофейного бизнеса, а и к любой другой сфере деятельности.
В интернете действительно много бесплатной информации по теме открытия кофейни, но:
- большинство информации предоставлено продавцами франшиз с целью показать "как все прекрасно" и "как легко зарабатывать с ними от 3000$ в месяц". Информация в таких видео зачастую приукрашена или вовсе недостоверна;
- много псевдоэкспертов, которые условно вчера открыли одну кофейню, а сегодня уже обучают и продают франшизы. Информация из таких видео зачастую скорее навредит, чем поможет;
- за бесплатно с Вами никто и никогда не поделится действительно реальной, важной и ценной информацией;
- помимо знаний и видеоуроков я предоставляю множество ценных файлов, документов, контактов и делюсь партнерскими скидками от поставщиков кофе и расходных материалов. Только на моих оптовых скидках Вы сможете экономить от 100$ в месяц на себестоимости продукции.
- большинство информации предоставлено продавцами франшиз с целью показать "как все прекрасно" и "как легко зарабатывать с ними от 3000$ в месяц". Информация в таких видео зачастую приукрашена или вовсе недостоверна;
- много псевдоэкспертов, которые условно вчера открыли одну кофейню, а сегодня уже обучают и продают франшизы. Информация из таких видео зачастую скорее навредит, чем поможет;
- за бесплатно с Вами никто и никогда не поделится действительно реальной, важной и ценной информацией;
- помимо знаний и видеоуроков я предоставляю множество ценных файлов, документов, контактов и делюсь партнерскими скидками от поставщиков кофе и расходных материалов. Только на моих оптовых скидках Вы сможете экономить от 100$ в месяц на себестоимости продукции.
Все авторы и спикеры курса уже много лет в кофейном бизнесе. У нас собственные кофейни и мы не занимаемся продажей франшиз либо открытием кофеен под ключ. Мы решили поделиться личным опытом в виде данного курса.
Я не утверждаю, что наши инструменты и наш опыт являются универсальными и помогут абсолютно всем построить успешный бизнес на КофеТочках, но я гарантирую, что наш опыт поможет Вам лучше распорядится бюджетом на открытие, более осознанно выбрать оборудование, локацию, формат, ассортимент и персонал или осознанно выбрать франшизу.
Я гарантирую, что поставщики - партнеры нашего курса сделают для Вас отличные ценовые предложения по сырью и расходникам, на которых вы сможете дополнительно зарабатывать каждый месяц.
Я гарантирую, что постараюсь дать Вам максимум информации, материалов и поддержки что бы ваша КофеТочка не появилась на OLX в рубрике "Продажа бизнеса".
Я не утверждаю, что наши инструменты и наш опыт являются универсальными и помогут абсолютно всем построить успешный бизнес на КофеТочках, но я гарантирую, что наш опыт поможет Вам лучше распорядится бюджетом на открытие, более осознанно выбрать оборудование, локацию, формат, ассортимент и персонал или осознанно выбрать франшизу.
Я гарантирую, что поставщики - партнеры нашего курса сделают для Вас отличные ценовые предложения по сырью и расходникам, на которых вы сможете дополнительно зарабатывать каждый месяц.
Я гарантирую, что постараюсь дать Вам максимум информации, материалов и поддержки что бы ваша КофеТочка не появилась на OLX в рубрике "Продажа бизнеса".
Я не занимаюсь открытием кофейни под ключ или продажей франшизы. Я предоставляю информацию по открытию кофейни или КофеТочки собственными силами с минимальным бюджетом. Отдаю множество контактов и документов, а также предоставляю партнерские скидки на сырье и расходники. Если ваш бюджет позволяет Вам приобрести франшизу либо услугу открытия кофейни под ключ и переплатить на этом от 3000$ - возможно лучше так и поступить, но только в том случае, если Вы не хотите или не можете лично принимать участие в запуске кофейни.
Но! Пройдя мой курс Вы абсолютно точно сможете распознать обман на всех этапах открытия! Вы быстро поймете где вам пытаются "впарить" плохое оборудование по цене хорошего и где на Вас попытаются заработать, предлагая плохое сырье по цене элитного! Вы сразу заметите, что место под кофейню, которое предлагает Ваш "личный менеджер" от франшизы - сильно не подходит для открытия прибыльной кофейни, ибо менеджер просто хочет побыстрее "закрыть сделку" и заработать денег.
Материал моего онлайн-курса и поддержка куратора поможет Вам избежать множества ошибок и Вы либо сами откроете кофейню и сэкономите деньги, либо сможете выбрать хорошего партнера по франчайзингу, а не попасть в сети очередных "специалистов" без собственных кофеен.
Но! Пройдя мой курс Вы абсолютно точно сможете распознать обман на всех этапах открытия! Вы быстро поймете где вам пытаются "впарить" плохое оборудование по цене хорошего и где на Вас попытаются заработать, предлагая плохое сырье по цене элитного! Вы сразу заметите, что место под кофейню, которое предлагает Ваш "личный менеджер" от франшизы - сильно не подходит для открытия прибыльной кофейни, ибо менеджер просто хочет побыстрее "закрыть сделку" и заработать денег.
Материал моего онлайн-курса и поддержка куратора поможет Вам избежать множества ошибок и Вы либо сами откроете кофейню и сэкономите деньги, либо сможете выбрать хорошего партнера по франчайзингу, а не попасть в сети очередных "специалистов" без собственных кофеен.
Однозначно - да!
Я очень постарался объединить вокруг этого курса большое количество различных поставщиков, производителей и даже ИТ - компаний. Со всеми я договорился на предоставление эксклюзивных условий для всех участников моего курса.
Вы получите:
- оптовую цену на оборудование (на однй только кофемолке Вам получится сэкономить 40 евро)
- оптовые цены на кофе, молоко и другие расходники (на разнице обычной цены кофе и нашей оптовой цены вы сможете экономить 100 долларов в месяц)
- бонусы от компании Poster и 10Cups. Вы получите продленный бесплатный период по нашей реферальной ссылке
Также вы получите внутренние документы, котрые упростят вам жизнь и сэкономят деньги + вы получите мой опыт и сэкономите кучу денег благодаря тому, что не совершите роковых ошибок!
Я очень постарался объединить вокруг этого курса большое количество различных поставщиков, производителей и даже ИТ - компаний. Со всеми я договорился на предоставление эксклюзивных условий для всех участников моего курса.
Вы получите:
- оптовую цену на оборудование (на однй только кофемолке Вам получится сэкономить 40 евро)
- оптовые цены на кофе, молоко и другие расходники (на разнице обычной цены кофе и нашей оптовой цены вы сможете экономить 100 долларов в месяц)
- бонусы от компании Poster и 10Cups. Вы получите продленный бесплатный период по нашей реферальной ссылке
Также вы получите внутренние документы, котрые упростят вам жизнь и сэкономят деньги + вы получите мой опыт и сэкономите кучу денег благодаря тому, что не совершите роковых ошибок!
Я никогда не буду утверждать, что Вы гарантировано будете зарабатывать от 2000 долларов в месяц. Даже если Вы все сделаете правильно, то заработок будет колебаться от 500 до 3000 долларов в месяц! Ваш заработок зависит от огромного количества факторов. Я не даю гарантий по заработку, но я гарантирую, что после моего курса Вы не допустите многих ошибок и Ваши шансы на открытие успешной кофейни вырастут в разы!
Справитесь, если Вы:
- разбираетесь в тонкостях кофе, его сортах и способах приготовления;
- хорошо разбираетесь в оборудовании, сможете оценить его состояние, знаете чем отличается бункерная кофемолка от кофемолки прямого помола и т.д;
- сможете подобрать компетентный персонал и обучить его;
- знаете хороших поставщиков и знаете справедливые цены на все сырье;
- умеете выбрать локацию;
- понимаете какой формат кофейни подойдет Вам исходя из вашего бюджета;
- знаете все о создании бренда и концепции заведения и многое другое.
Если вышеперечисленных знаний у вас нет или нет рядом человека с этими знаниями, то вероятность на успех будет ничтожно мала. Это чистая статистика.
- разбираетесь в тонкостях кофе, его сортах и способах приготовления;
- хорошо разбираетесь в оборудовании, сможете оценить его состояние, знаете чем отличается бункерная кофемолка от кофемолки прямого помола и т.д;
- сможете подобрать компетентный персонал и обучить его;
- знаете хороших поставщиков и знаете справедливые цены на все сырье;
- умеете выбрать локацию;
- понимаете какой формат кофейни подойдет Вам исходя из вашего бюджета;
- знаете все о создании бренда и концепции заведения и многое другое.
Если вышеперечисленных знаний у вас нет или нет рядом человека с этими знаниями, то вероятность на успех будет ничтожно мала. Это чистая статистика.
Курс построен так, что он будет одинаково полезен как опытным предпринимателям, так и абсолютным новичкам в бизнесе. Будут блоки о психологии предпринимателя и будут блоки от бухгалтеров по оформлению ФОП, налогам и учету. Практически весь материал курса будет применим не только к сфере кофейного бизнеса, а и к любой другой сфере деятельности.
Задайте вопрос автору курса лично
Обсудите со Святославом любой интересующий вас вопрос в Instagram либо в Telegram
