ТРЬОХМІСЯЧНИЙ
ПРАКТИЧНИЙ
ІНТЕНСИВ
Лімітована група для індивідуального підходу і глубокого занурення у світ кавового бізнесу
Навчіться відкривати, та розвивати прибуткові кав'ярні, створювати власну мережу чи франшизу.

3 місяці повного занурення у тему ефективного управління кав'ярнею в форматі індивідуальної та групової практичної роботи, включаючи аналіз вашого бізнесу, індивідуальні консультації та рекомендації для покращення.
ФОРМАТ ІНТЕНСИВУ
3 місяці online щотижневих групових зідзвонів з інтерактивними завданнями, а також індивідуальні консультації. Заняття будуть проходити в двох окремих групах: для власників кав'ярень і для початківців.
Група для власників кав'ярень
Якщо ви вже маєте кав'ярню, але хочете збільшити прибуток, покращити якість роботи, автономність бізнесу, зменшити плинність кадрів та масштабуватися, це ідеальна можливість для вас.

У нашій 3-місячній програмі ви отримаєте
  • Просунуті управлінські стратегії та методи оптимізації
  • Глибокі занурення в ефективність і прибутковість вашого бізнесу
  • Персоналізовані сесії та групові обговорення
  • Ресурси для масштабування та підвищення ефективності, які використовуємо ми
Ціна - $2500
Кількість місць обмежена 10 учасниками

    Група для початківців
    Ви мрієте про власну кав'ярню, але не знаєте з чого почати або не можете знайти приміщення, гроші, надійних постачальників?

    Частинка того, що ви отримаєте в нашій 3-місячній програмі:
    • Детальне розуміння ключових принципів управління кав'ярнею
    • Інструменти ефективного керівника і підприємця
    • Індивідуальні завдання, розбір.
    • Інтерактивні онлайн-сесії з експертами та однодумцями.
    • Наші матеріали та практичні інструменти, які використовуємо в своїх кав'ярнях, для системної та прибуткової роботи.
    Ціна - $1900
    Кількість місць обмежена 10 учасниками

    ДОДАТКОВІ МОДУЛІ ІНТЕНСИВУ
    Типові помилки власника бізнесу
    Принципи ефективного керівника та карта посади, очікувані результати, компетенції.
    Внутрішній облік та фінанси кав'ярні
    Касова дисципліна, робота з системою обліку Poster, інвентаризація.
    Організаційна структура
    Що це таке, як структурно виглядає, для чого потрібна. Приклади.
    Робота з командою
    Чек-лист ефективної HR-функції, Де шукати співробітников, як правильно наймати. Ключові показники ефективності. Мотивація команди.
    Розвиток та контроль старших бариста і керуючих
    Корпоративна культура та особливості кав'ярні
    Бренд-бук з відповідями на всі питання, цілі, цінності, особливості.
    Меню
    Меню. Технологічні карти, актуальність цін, асортименту.
    Робота з SMM
    Як залучати клієнтів за допомогою соціальних мереж. Основні вимоги і принципи роботи з SMM-спеціалістом.
    Ергономіка. Приклади та рекомендації
    Надамо приклади ергономіки барних стійок.
    Ефективність власника кав'ярні
    Основні правила для ефективного і комфортного розвитку. Тайм-менеджмент з прикладами.
    Управління фінансами
    Основні звіти, фінансова модель, помилки та рекомендації.
    Маркетинг для кав'ярні
    Brand маркетинг і performance маркетинг. Що це і в чому різниця. Який вид підійде для кав'ярень.
    Створення франшизи
    Основні складкники успішної франшизи. Інструкція для створення. Шаблон договору.