COFFEE TOCHKA
Гайд:
Документи для кав'ярнi
Документ №1
Виписка ФОП

Для старту підприємницької діяльності Вам необхідно відкрити ФОП (фізична особа підприємець). Зареєструвати ФОП можна онлайн через портал ДІЯ за цим посиланням

Для кав'ярні у мінімальному форматі Вам підійде спрощена система оподаткування другої групи.

Після відкриття ФОП Вам потрібно буде роздрукувати та скрізь надавати такі папери:
  • "Витяг із реестру платників єдиного податку"
  • "Виписка з Єдиного державного реестру юридичних осіб, фізичних осіб підприємців та громадських формувань

Більше КВЕДів
Краще додати більше КВЕДів, оскільки лімітів на них немає. Ось список додаткових кодів:
Якщо Ви плануєте розміщувати вивіску на фасаді будівлі, потрібно отримати дозвіл у міської влади.

Якщо є можливість розміщення гарної вивіски всередині приміщення (наприклад на вітражному вікні), тоді дозвіл не потрібен.

Документ №7
Дозвіл на літній майданчик


Якщо Ви вирішили виставити стільці та столи поруч із Вашою кав'ярнею – потрібно отримати на це дозвіл у місцевого благоустрою.

Доведеться сплачувати щомісячну оренду до міського бюджету. Якщо це центральна вулиця міста, то оренда може бути досить високою.

Без оформлення літнього майданчика, Ви ризикуєте нарватися на штраф від інспекції.

Документ №8
Сертифікати та висновки на кондитерку


По-хорошому на всю кондитерську та привізну продукцію у Вас мають бути документи, що підтверджують якість та безпеку цієї продукції.

У спеціалізованих кондитерів такі документи мають бути. Якщо Ви берете десерти у домашнього кондитера, то, швидше за все, цих документів у нього не буде. У таких випадках можна працювати на свій страх і ризик або попросити кондитера зробити лабораторні висновки на позиції, які Ви закупаєте.

Благоустрій

На що потрібні дозволи від благоустрою

  • Літні майданчики
  • Аренда землі під МАФи
  • Аренда землі під мобільні кав'ярні
  • Штендери
  • Лавочки
  • Лаундж-зони
У більшості випадків вам не будуть виписувати штрафи за стільці та лавочки одразу. Вас спочатку попередять про те, що потрібно отримати дозвіл. Якщо вас будуть часто попереджувати, то рано чи пізно у вас заберуть вашу літку та випишуть штраф, тож не нахабнійте :)

НАССР

В звичайних кав'ярнях питань із ХАССП у вас не винекне, там він не потрібен. Проте якщо у вас буде повноцінний цех із виробництва харчових продуктів, то треба звертатися до спеціалістів із ХАССП, оскільки це дуже складне та специфічне питання.

Контакт надійних спеціалістів буде в списку контактів - партнерів курсу.

Порада

  1. Делегуйте
  2. Звертайтеся до спеціалістів
Всі документи можна отримати самостійно і здебільшого безкоштовно. Але ми рекомендуємо звертатися до спеціалістів за допомогою.

Кваліфікований юрист чи бухгалтер досить просто та швидко оформить Вам усі документи. У Вас це може зайняти досить багато часу і нервів.

Але якщо бюджет підтискає – все можна зробити самостійно.

А для детальнішого вивчення питання документації під час запуску власного запрошуємо вас пройти міні-курс, де цьому питанню присвячено цілий урок.

В уроці ми доведемо, що насправді все не так уже й страшно за наявності необхідної інформації, людей і готових рішень; в уроці дамо повний перелік документації та коротко зупинимося на приналежності кожного документа.

До зустрічі на першому уроці!
Крім питання документації ми розберемо:

  • послідовність дій, щоб у вас нарешті склалася в голові повна картина запуску машини під назвою "кав'ярня"; детально зупинимося на кожному з 6-ти етапів, аргументовано донесемо суть, цінність і необхідність кожного
  • на ваших очах у гугл-таблиці розрахуємо фінансову модель кав'ярні, покажемо, які показники має містити фінмодель, що на них впливає, як розрахувати точку беззбитковості та чистий заробіток; рекомендуємо відкривати гугл-таблицю та прямо протягом уроку повторювати за нами.
Уроки не займуть багато часу - всього 1,5 години в цілому. Доступ до уроків надається назавжди, тому ви зможете переглянути їх у будь-який зручний час.

Для участі в міні-курсі переходьте на сайт за посиланням нижче.

ПОДАТКИ
Приблизно 3000 грн на місяць

Документ №2
"Реєстрація потужностей оператора ринку" (раніше СЕС)

Отримати необхідний дозвіл можна онлайн через портал ДІЯ за посиланням або офлайн, звернувшись територіально до ДПСС (ДЕРЖПРОДПОЖИВСЛУЖБА).

Термін отримання послуги:

  • 10 календарних днів на прийняття рішення + 3 робочі дні на відповідь заявнику.
Примітка: майже ніхто не робить цей документ і ніхто його не перевіряє, але ви зробіть, це достатьно просто :)

Документ №3
Пожежна безпека

Цей договір є обов'язковим згідно із Законом України.

Оформити його можна у приватній охоронній компанії або через МНС України.

Ці документи є платними і можуть коштувати від 6000 грн. Ціна залежить від стану приміщення та кількості датчиків, які треба буде встановити.

У 99% випадків ці видатки лягають на вас, а не на власника приміщення.

Документ №4
Договір оренди на приміщення


Звичайно Вам знадобиться договір оренди на приміщення.

Договір оренди – дуже важливий документ. Потрібно відповідально підходити до питання оформлення, щоб він захищав Ваші інтереси.

Рекомендуємо звертатись за юридичною підтримкою при оформленні договору.

Документ №4**
Договір оренди землі у міста (**МАФ, причіп або мобільна кав'ярня)


Якщо Ви плануєте ставити свій МАФ, причіп чи мобільну кав'ярню, то Вам необхідно отримати дозвіл у міської влади. У кожному місті – свої правила та свої органи. Порядок отримання дозволів відрізняється.

Найчастіше необхідні документи можна отримати у місцевому "Благоустрої міста".

Документ №5
Оформлення співробітників


Кожного співробітника кав'ярні офіційно оформити. Якщо Ви плануєте працювати самостійно і ФОП зареєстровано на Ваше ім'я, то оформляти себе не потрібно.

! За кожного оформленого працівника потрібно сплачувати податки (близько 3000 грн. на місяць)

Документ №6
Дозвіл на вивіску
Не потрібен дозвіл
Потрібен дозвіл
За 3 уроки дізнайся робочу схему запуску кав'ярні, за допомогою якої наші учні виходять на чистий дохід від 1000$ з другого місяця
Залишаєш свої дані, моментально отримуєш уроки в ботi, проходиш уроки та інтерактивні тести + отримуєш доступ до закритого чату зі службою підтримки та це все БЕЗКОШТОВНО для твого майбутнього бiзнесу!
МIНI-КУРС
Що входить
до міні-курсу?
заняття 01
6 ключових кроків
запуску кав'ярні
У першому уроці розберемо послідовність дій, щоб у вас нарешті склалася в голові повна картина запуску машини під назвою "кав'ярня"; детально зупинимось на кожному з 6-ти етапів, аргументовано донесемо суть, цінність і необхідність кожного

+ бонус
Завантажуй фін модель та "грайся" із показниками.

Міняй показники в таблиці, і одразу побачиш як 5 грн різниці у середньому чеку та 2% фудкосту впливають на всю фінансову картину твоєї кав'ярні
Готовий шаблон
скороченої фін моделі
заняття 03
Які документи потрібні для відкриття та функціонування кав'ярні?
Найболючіше питання бюрократії; насправді все не так уже й страшно за наявності необхідної інформації, людей і готових рішень; в уроці дамо повний перелік документації та коротко зупинимося на приналежності кожного документа
заняття 02
Як розрахувати
фінансову модель кав'ярні?
Математики увійшли в чат; на ваших очах у гугл-таблиці розрахуємо фінансову модель кав'ярні, покажемо, які показники має містити фінмодель, що на них впливає, як розрахувати точку беззбитковості та чистий заробіток; рекомендуємо відкривати гугл-таблицю та прямо протягом уроку повторювати за нами

Цей міні-курс включає основні знання для відкриття власної кав'ярні
Подивися скільки корисного матеріалу ти отримаєш всього за 0 грн!
Що в результаті?
У вашій голові проясниться процес запуску кав'ярні по кроках

Ви переконаєтеся, що це
дійсно прибутковий бізнес у поточних реаліях за наявності необхідних знань, матеріалів та інструментів

Особливо сміливі навіть зможуть самостійно застосовувати інформацію отриману в міні-курсі на практиці
Чому це просто і зручно?
Уроки не займуть багато часу - лише 1,5 години загалом

Доступ до уроків надається на 30 днів, тому ви зможете переглянути їх у будь-який зручний час
Що ще ми пропонуємо?
Після перегляду кожного уроку для закріплення матеріалу вам необхідно буде пройти інтерактивний тест. Результати тесту допоможуть визначити - наскільки якісно ви засвоїли матеріал. Таймінг проходження тесту - 5 хвилин

Після проходження тесту ви отримаєте презентацію з уроку

Усіх учасників міні-курсу буде додано в чат зі службою підтримки, де можна ставити запитання і комунікувати з учасниками
ПIСЛЯ МIНI-КУРСУ
Після проходження міні-курсу:
БIЛЬШЕ ПРО НАС
Хто ми і для чого зробили цей міні-курс?
"Ми створили цей міні-курс, щоб якісні та актуальні знання з кавового підприємництва були доступні всім, а український ринок поповнювався новими усвідомленими та освіченими підприємцями"
Левенцов
Вiктор
Чаплiн
Святослав
● 7+ років досвіду у підприємництві (4 окремих бізнеси із обертом понад 3.000.000 грн на місяць)
● Понад 5 років у кавовому бізнесі
● Відкрив 4 кав'ярні у різних форматах
● Чистий прибуток з точки до 2300$ при інвестиціях у 7000$
● Рекорд окупності кав'ярні - 3 місяці
● Автор найбільшої онлайн-програми в Україні "КофіТочка"
● 0$ - стільки власних коштів у мене було на запуск першої кав'ярні
● Понад 30 співробітників разом у підпорядкуванні у всіх проектах
● Пережили пандемію і чудово працюємо у війну
● 4 роки у кавовому бізнесі
● Засновник мережі кав'ярень Coffee Ocean в Одесі
● 6 власних кав'ярень відкрито (7-ма на стадії ремонту)
● Ще 3 кав'ярні відкрито за власною франшизою
● 1 нова кав'ярня по франшизі на стадії ремонту в місті Київ
● 1 нова кав'ярня по франшизі у Польщі на етапі ремонту
● Понад 140 000$ вкладено у відкриття ВЛАСНИХ кав'ярень
● Випробовано практично всі формати від міні-кав'ярень за 7000$ до великих кав'ярень із бюджетом у 55000+$
● Кав'ярні успішно працювали в карантин і ще успішніше працюють у воєнний час
● Під час війни мережа кав'ярень Coffee Ocean зросла у 5 разів
На який період часу відкривається доступ до уроків?
На 30 днів. Тобто у вас будет достатньо часу для вивчення матеріалу
Я зможу застосовувати отримані знання на практиці?
Так, зможеш але ми завжди рекомендуємо рухатися під наглядом досвідчених наставників, щоб заощадити/зберегти свої гроші та час
Скільки часу займе перегляд уроків?
Загалом уроки тривають 1,5 години (тобто по 30 хвилин кожний), тому міні-курс не забере у тебе багато часу, але дасть багато цінної інформації
Як я отримаю доступ до уроків?
Після оплати міні-курсу на цьому сайті, вам автоматично надійдуть уроки і всі необхідні матеріали в Телеграм-боті. Ви отримаєте повідомлення с посиланнями на уроки, тести, а також посилання на чат підтримки.

Це швидко, просто та зручно для перегляду у будь-який час.
Не можу зрозуміти - чи потрібен мені цей міні-курс
Не соромся залишити заявку для безкоштовної консультації з менеджером. Заявка не зобов'язує тебе до купівлі міні-курсу, а менеджер допоможе визначити чи відповідає даний продукт твоїм запитам і потребам
А що, якщо я новачок у підприємництві, мені підійде міні-курс?
Насамперед цей міні-курс призначений для новачків у кавовому бізнесі або в бізнесі загалом. Ми простими словами пояснимо вам складні речі і структуруємо весь процес відкриття кавового бізнесу по кроках.
ЗАПИТАННЯ
Поширені запитання
Клiкай на кнопку нижче
Отримуй доступ до урокiв у ботi
Дивись уроки, виконуй тести і здобувай освіту в кавовій сфері разом із нами
За 3 уроки дізнайся робочу схему запуску кав'ярні, за допомогою якої наші учні виходять на чистий дохід від 1000$ з другого місяця